Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии вместе с нашим уникальным мастер-классом, посвященным традиционной итальянской кухне! Мы приглашаем вас отправиться в гастрономическое путешествие, полное ярких вкусов, ароматов и страстей средиземноморской кухни.
---
Программа мастер-класса:
1.Брускетта с томатами и базиликом
Начнем наше путешествие с классической брускетты — простого, но невероятно вкусного итальянского закуски. Участники узнают, как правильно обжаривать хлеб, чтобы он оставался хрустящим снаружи и мягким внутри, а также как подобрать идеальное сочетание ингредиентов для насыщенного вкуса.
2.Равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочно-томатном соусе
Равиоли — это одно из самых известных итальянских блюд, символизирующее мастерство и терпение. Участники научатся замешивать тесто, фаршировать его и варить до идеальной консистенции. Сливочно-томатный соус добавит блюду нежности и насыщенности.
3.Ризотто с морепродуктами
Ризотто — это блюдо, которое требует терпения и внимательности, но результат стоит затраченных усилий. Участники мастер-класса узнают, как правильно готовить ризотто, чтобы оно было кремовым и нежным. Морепродукты добавят блюду изысканности и морского аромата.
Завершим наш кулинарный тур десертом, который стал символом итальянской кондитерской школы — тирамису. Участники научатся правильно взбивать крем из маскарпоне и яиц, чтобы он был легким и воздушным. Савоярди, пропитанные кофе, добавят контраста текстуры и вкуса.
---
Процесс: 1. Теоретическая часть: Краткое введение в особенности итальянской кухни, правила выбора свежих продуктов, советы по хранению. 2. Практика: Под руководством инструктора участники готовят каждое блюдо поэтапно. Каждый этап сопровождается комментариями, где объясняются тонкости процесса. 3. Дегустация: После завершения всех этапов участникам предлагается попробовать свои творения, обменяться впечатлениями и обсудить, что получилось особенно хорошо.
---
Что вы получите? • Умение готовить классические итальянские блюда. • Понимание тонкостей работы с тестом, мясом и десертами. • Навыки сочетания вкусов и текстур. • Яркие эмоции и незабываемые впечатления.
Присоединяйтесь к нашему мастер-классу и откройте для себя магию итальянской кухни!