Если вы хотите научиться осознано подходить к выбору стейков, тогда этот мастер-класс для вас! Мы расскажем про отличие стейка Флэнк, Пиканья и Дэнвер, сравним текстуру, вкусовые качества, внешний вид, изучим теорию и практику!
Что вас ждет: Теоретическая часть: вы узнаете про отличия между стейками Флэнк, Пиканья и Дэнвер по текстуре, вкусу и способу приготовления. Разберетесь, как правильно выбрать мясо, хранить и готовить. Практика: под руководством нашего шеф-повара участники готовят каждое блюдо поэтапно. Каждый этап сопровождается комментариями, где объясняются тонкости процесса. Дегустация: после завершения всех этапов участникам предлагается попробовать свои творения, обменяться впечатлениями и обсудить, что получилось особенно хорошо. Меню вечера: Тартар из говядины с гренками Стейки Флэнк, Пиканья и Дэнвер Овощной салат Дегустация продукции VISHNEVSKIY Десерт от шефа Один напиток на выбор: бокал красного вина (на выбор можно выбрать безалкогольное вино), чай или кофе.