Искусство томления: говяжья грудинка— от печи к грилю!. Присоединяйтесь к нашему эксклюзивному кулинарному мастер‑классу, где вы погрузитесь в мир утончённых вкусов и освоите искусство приготовления премиальной говяжьей грудинки. Вы научитесь создавать блюдо, достойное лучших ресторанов, — от медленного томления до эффектной финишной обжарки на гриле.
Что вас ждёт:
Теоретическая часть:наш шеф‑повар раскроет секреты выбора идеального отруба, принципы томления и техники глазирования, чтобы вы могли с лёгкостью повторить процесс дома. Практическая часть: каждый участник приготовит говяжью грудинку под внимательным руководством мастера — от подготовки мяса до финальной сервировки. Профессиональные приёмы: вы освоите тонкости контроля температуры, работы с глазурью и создания идеальной текстуры,которые превращают обычное блюдо в шедевр. Дегустация: после завершения всех этапов участникам предлагается попробовать свои творения, обменяться впечатлениями и обсудить, что получилось особенно хорошо.
Меню вечера:
Томлёная говяжья грудинка в глянцевой глазури;
Азиатский салат‑боул;
Десерт от шефа.
Один напиток на выбор: бокал красного вина (на выбор можно выбрать безалкогольное вино), чай или кофе.